1741 de Carbonnieux
Grand vin de graves Pessac-LéognanCaisse bois de 1 bouteille
Frais de livraison offerts à partir de 60 bouteilles (hors Corse)
10 mois en barrique avec ¼ de barriques de neuves et 2 ans en bouteille au château
100% sémillon - vieilles vignes
13°
Le millésime 2020 est un millésime précoce issu d’un bel été ensoleillé. Les conditions de vendanges ont été propices à l’obtention d’un grand millésime. Ce vin impressionne par sa délicatesse et sa complexité. Au nez, des notes d’agrumes, d’amandes fraîches et de fleurs blanches s’épanouissent tout en délicatesse. En bouche, le corps, onctueux et dense, est soutenu par une acidité remarquablement intégrée. L’ensemble est profond et énergétique, très long et persistant.
Ce vin doit être servi légèrement frais, autour de 14°C ; le 1741 de Carbonnieux pourra être apprécié à partir de 5 ans. Pour le potentiel de développement gustatif de ce vin, nous recommandons de le consommer entre 8 et 10 ans d’âge.
Coquille Saint-Jacques ou poisson blanc cuisiné au beurre ou à la crème, volaille, viande blanche, ris de veau et fromages.
